จุลินทรีย์ตายในอุณหภูมิกี่องศา

พอดี ได้รับมาจากสาวยาคูลท์  สังเกตุว่าหลายที ยาคูลท์ ไม่มีความเย็นเจี๊ยบ ปกติเห็นข้างขวดจะเขียนว่า ให้เก็บอุณหภูมิ ต่ำกว่า 8 องศา แต่ที่ได้มา ขวดเย็นน้อย ไม่ใช่8 องศาแน่ๆ อารมณ์ประมาณ  &nbs

เราชอบกินโยเกิร์ตแบบแช่แข็งๆหน่อย ตักกินเป็นไอศกรีม คิดไปคิดมา อุณหภูมิต่ำขนาดนั้น จุลินทรีย์มันจะยังมีชีวิตอยู่มั้ยเนี่ย ใครทราบบ้างคะ กลัวกินแบบนี้แล้วไม่ได้ประโยชน์จากจุลินทรีย์

อุณหภูมิร่างกายปกติประมาณ 35.4-37.4 c พอกินของเย็น ไอติม เครืิ่องดื่มใส่น้ำแข็งรู้สึกว่าเย็นวูบ หนาววาบขึ้นมาทันที แบบนี้แสดงว่ามันส่งผลกับอุณหภูมิในร่างกายแน่นอน ถึงจะแค่พักนึง แต่ก็อยากรู้ว่ามันทำ

สวัสดีค่ะ เราเอาช็อกโกแลตไปทำ tempering แล้ว ในอุณหภูมิห้องแอร์ 20-25 องศา มันก็ออกมาเซตตัวแต่ไม่แข็งแบบหักดังเป๊าะ  อยากทราบว่ามีข้อผิดพลาดตรงไหนได้บ้างคะ แล้วถ้าหากเซตตัวแข็งดีแล้ว สามารถเก็บไว